Suroviny
balkánský sýr, feta nebo haloumi
olivový olej
čerstvá bazalka
Postup přípravy receptu
Balkánský sýr vyjmeme z nálevu a dáme cca na hodinu do čisté vody, poté vodu slijeme a zopakujeme ještě jednou. Komu nevadí slanost sýru, může tuto fázi vynechat. Pak osušíme, potřeme lehce olivovým olejem a dáme na grilovací pánev nebo gril. Opečeme z obou stran a posypeme nasekanou bazalkou.
Můžeme mít jako samostatný pokrm nebo jako součást zeleninového salátu.
Autor: 1974andrea