Suroviny
800 g filetů z mořské štiky, 80 g másla, citrónová šťáva, sůl, půl pórku, 100 g hlívy ústřičné, hladká mouka, 2 menší rajčata
Postup přípravy receptu
Filé ze štiky nebo jiné ryby osolíme, pokapeme citronovou šťávou a slabě poprášíme z obou stran hladkou moukou. Na gril vložíme připravené řezy z ryby a po obou stranách grilujeme. Když je filé měkké, poklademe jej pokrájeným pórkem, hlívou a kousky rajčat , nakonec na něj poklademe plátky másla.
Autor: Ivana Černá