Suroviny
1-3 kusy hovězích líček (podle hostů u grilu), vývar, kořenová zelenina, česnek, celý pepř, bobkový list, nové koření, sůl
Na potření olej a oblíbené koření.
Postup přípravy receptu
Opláchnuté maso nakrájíme na větší kusy (porce) a dáme vařit do vývaru se zeleninou, česnekem a kořením do měkka.
Hotová je z vývaru vytáhneme, necháme vychladnout a potřeme marinádou z oleje a koření. Můžeme je takto nechat v chladu odležet, ale je možno grilovat ihned po naolejování.
Negrilujeme dlouho, jen tak, aby maso chytilo z grilu barvu a vůni.
Podáváme je se zeleninou a čerstvým pečivem.
Autor: cathleen