Suroviny
250 g vepřovéko masa
250 g hovězího masa
1 vejce
3 velké cibule
paprika
150 g anglické slaniny
libeček, petržel, pažitka, sůl, koření vepřová pečeně nebo grilovací
strouhanka
olej+ grilovací koření na potírání
Postup přípravy receptu
Maso smícháme, přidáme vejce, bylinky a koření podle chuti a 1 najemno nakrájenou cibuli. Vše důkladně promícháme. Pokud je směs řidší, přidáme strouhanku.
Z hmoty děláme kuličky (cca 4cm).
Papriku a anglickou nakrájíme na kousky, cibuli na osminky.
Napichujeme na jehlu spolu s kuličkami.
Grilujeme asi 15 - 20 minut. Po dobu grilování otáčíme a potíráme směsí oleje s grilovacím kořením.
Autor: Dooga