Suroviny
2 kuřecí prsa
sklenička sušených rajčat v oleji/285g
mladá cuketa
2 lžičky sušeného česneku
sůl podle potřeby na dochucení hotového jídla
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme a šikmým řezem je nakrájíme na 3cm proužky.
Cuketu pomocí kartáčku důkladně umyjeme a i se slupkou nakrájíme na půlměsíčky, nebo kolečka o síle 2cm.
Do uzavíratelné nádobky nalijeme olej ze sušených rajčat, promícháme s česnekem a poklademe nakrájenou cuketou.
Na cuketu položíme nakrájené maso a na to rozložíme rajčata.
Uzavřeme víkem a dáme alespoň na 6hodin marinovat do lednice. Během marinování můžeme občas suroviny v nádobce zlehka promíchat.
Poté vše klademe na dobře rozehřátou grilovací pánev a grilujeme 5minut z každé strany.
Rajčata obracíme již po 3minutách.
Podáváme s čerstvým pečivem.
--------------------------------------------
Pokud nespěcháme, můžeme marinovat až do druhého dne.
Česnek do různých marinád na grilování používám raději sušený. Čerstvý, prolisovaný se rád přichytává a chytá nahořklou chuť.
Autor: Drahomíra Kořínková