Suroviny
1 středně velký patizon
1 hrnek 250 ml bílého jogurtu nebo zakysané smetany
1a 1/2 lžíce sušených rajčatek v oleji s černými olivami a česnekem v olivovém oleji
sůl, petrželka
Postup přípravy receptu
Patizon omyjem. Odstraníme z něj slupku / pokud je tvrdší- jinak není nutné/. Pokrájíme jej na plátky cca 2-2,5 cm silné. Jogurt smícháme s nadrcenými sušenými rajčatky, které jou naložené v olivovém oleji s černými olivami. Touto pikantní jogurtovou směsí potřeme plátky patizonu a dáme na gril z obou stran grilovat doměkka. Podáváme s jogurtovou směsí/ která nám zůstala od grilování/.
Autor: Ivana Černá