Suroviny
500g mletého vepřového masa
200g kysaného zelí
hrst strouhanky
smetana
sůl, drcený kmín, mletá sladká paprika
100g uzeného masa
Postup přípravy receptu
Strouhanku zalijeme smetanou a necháme vsáknout. Mleté maso dáme do mísy, přidáme namočenou strouhanku, na kostičky nakrájené uzené maso, pokrájené zelí a ochutíme solí, kmínem a mletou paprikou. Řádně promícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme oválné placičky, které grilujeme po obou stranách dozlatova. Podáváme s chlebem potřeným pikantní hořčicí a ozdobené kolečky cibule.
Autor: Danča