Suroviny
2 lilky
2 cibule
3 rajčata
oregano
petrželka
2 PL olivového oleje
2 stroužky česneku
1 lžíce šťávy z limetky
sůl
pepř
100 g čedaru strouhaného
Postup přípravy receptu
Nejdříve si musíme připravit lilky, které pak budeme plnit. Necháme je 20-30 minut pozvolna grilovat, až budou měkké. Mezitím si na olivovém oleji zpěmíme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná na drobno nakrájená rajčata, citronovou šťávu, oregano, petržel. Dochutíme solí, pepřem a dle chuti česnekem. Upečené lilky podélně nařízneme, rozevřeme a naplníme připravenou směsí, zasypeme strouhaným čedarem a dáme ještě pod gril, než se sýr roztaví.
Autor: Ivana Černá