Suroviny
4 špekáčky
2-3 cibule
180 g slaniny
2 papriky zelené
4 rajčata + na potírání :
olej s pálivou červenou paprikou, solí, pepřem a bylinkami
Postup přípravy receptu
Špekáčky pokrájíme na kolečka, přidáme pokrájenou cibuli, omyté zelené papriky zbavených semínek, pokrájená rajačata a kousky slaniny. Vše napícháme na špejle nebo jehly střídavě a grilujeme. Potíráme olejovou směsí a grilujeme dozlatova. Podáváme se salátem a pečivem.
Autor: Ivana Černá