Suroviny
500 g hlívy ústřičné, 50 ml bílého suchého vína, čerstvá petrželka / nebo bazalka /, sůl, čerstvě mletý barevný pepř, olivový olej
Postup přípravy receptu
Z oleje, vína, soli a jemně pokrájené petrželky / bazalky / připravíme marinádu, do které naložíme očistěnou hlívu, zbavenou nožiček. Necháme 1 hodinu marinovat a grilujeme cca 8-10 minut.
Na talířích dochutíme čerstvě mletých pepřem, případně osolíme.
Autor: maris