Suroviny
2 okáče, sůl, pepř, kopr, petrželka, 1 lžíce olivového oleje
citronova kůra
Postup přípravy receptu
Okáče omyjeme. Olej smícháme s koprem a petrželkou a nastrouhanou citrónovou kůrou. Do této marinády vložíme rybu a marinujeme cca 2 hodiny. Poté rybu vyjmeme a pomocí papírového ubrousku řádně osušíme. Grilujeme z každé strany dozlatova. Na gril přidáme i brambory. Podáváme se salátkem (rukola, cherry rajčátka, salátová okurka) a dresinkem.
Autor: Ivana Černá