Suroviny
800 g bůčku
Na směs:
mletá uzená paprika
sůl, 6 stroužků česneku
hořčice hrubozrná
olej
--------------------------------
+ 4 grilovací klobásy
Postup přípravy receptu
Bůček kuchyňsky upravíme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Ještě teplý bůček potřeme směsí z prolisovaného česneku, hořčice, oleje a červené uzené papriky. Dáme na 2 hodinky do chladu.
Klademe pod horní gril v troubě a necháme pěkně pomalu grilovat doměkka a dozlatova. Ke konci grilování přidáme na gril i grilovací klobásy. Podáváme s pečivem.
Autor: Ivana Černá