Suroviny
1 menšie kura rozdelené na 1/4-iny alebo kuracie stehná, soľ, 1/2 CL čerstvo mletého čierneho korenia, šťava z polovice citrona, 8 strúčikov prelisovaného cesnaku, 2 PL na veľmi jemnučko nasekanej petržlenovej vňate, 6 PL olivového oleja
Postup přípravy receptu
Kuracie mäso nasolíme. V mise zmiešame všetky ostatné ingrediencie na marinádu a uložíme do nej nasolené porcie kuraťa, najmenej na 2 hodiny a obraciame ich. Marinované porcie kladieme na rošt, umiestnený 15 cm nad pahrebou. Pečieme z každej strany 10 minút za potierania zvyšnou marinádou. Podávame s dusenou ryžou a zeleninovo-ovocným šalátom.
Autor: Meszarosovabolya