Suroviny
5 silnějších plátků libovější vepřové plece
150 ml rajčatového pyré
1 lžíce oleje
1 palice pečeného česneku
8 lístků šalvěje nakrájené nadrobno
sůl,mletý pepř
Postup přípravy receptu
Do uzavíratelné misky dáme rajčatové pyré, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek. Přidáme špetku pepře a vše dobře prošleháme.
Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme do marinády.
Necháme v lednici marinovat nejlépe do dalšího dne.
Poté plátky masa klademe na dobře rozehřátou grilovací pánev, ubereme plamen na minimum a grilujeme z každé strany 10minut.
Na talíři podle potřeby dochutíme solí.
Autor: Drahomíra Kořínková