Suroviny
6 středně velkých žampionů
1 mladá cuketa
3 stroužky prolisovaného česneku
3 celá vejce
100 g nivy
6 lžic strouhanky
1 dl mléka
6 lžic polohrubé mouky
sůl, pepř, majoránka
2 lžíce nasekané petrželky
může být a nemusí: 100 g nastrouhané uzeniny
Postup přípravy receptu
Cukety (i se slupkou) a žampiony nastrouháme nahrubou a smícháme s ostatními surovinami, až vznikne husté těsto. V případě potřeby dohustíme strouhankou - nebo naopak zředíme mlékem.
Na rovnou grilovací plochu klademe lžící vyšší placičky, po 8 minutách je otočíme a grilujeme i z druhé strany.
Podáváme se zeleninovým salátem, pečivem nebo brmabory a tatarskou omáčkou.
Autor: Daniela Svobodová