Recepty
Filety z mořské štiky na grilu s hlívou a …
Filé ze štiky nebo jiné ryby osolíme, pokapeme citronovou šťávou a slabě poprášíme z obou stran hladkou moukou. Na gril vložíme připravené řezy z ryby a po obou stranách grilujeme. Když je filé měkké, poklademe jej…
číst více
Grilované kuřecí kouličky s chutným dipem
Mleté maso ochutíme novým kořením, přidáme oloupanou a pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, vejce a bílé víno, osolíme, zahustíme strouhankou, promícháme a směs necháme na cca 20 minut odležet chladu. Z připravené…
číst více
Voňavá směs z brambor a česnekovou kýtou na grilu
Brambory dobře omyjeme, podle potřeby očistíme kartáčkem a uvaříme ve vodě jen do poloměkka. Vlažné pak pokrájíme na silnější plátky. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, krátce orestujeme na rozehřátem oleji a poté…
číst více
Vepřová krkovička na pórku a kapiích na grilu
Vepřové maso kuchyňsky upravíme, posolíme, potřeme nastrouhaným zázvorem, posypeme kolečky pórku, pokapeme olivovým olejem a posypeme pokrájenými kousky naložených červených kapií a kousky chilli papričky. Necháme v…
číst více
Kuřecí špíz s lilkem a žampiony
Z dobře opláchnutého lilku odřízneme špičku a lilek nakrájíme na tenké plátky. Plátky po obou stranách osolíme, vložíme do většího cedníku a necháme cca 15minut vypotit(pustit přebytečnou vodu). Mezitím si kuřecí prso…
číst více
Bramborový salát s grilovanou ředkvičkou a cuketou
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.Cuketu a ředkvičky omyjeme, pokrájíme na kostičky a dáme na gril grilovat tak , aby cuketa zezlátla a ředkvičky změkly. Kdo nechce v salátu ředkvičky, dá na…
číst více
Vepřová játra na grilu v pikantním těstíčku
Na těstíčko si v misce smícháme hladkou mouku s Kayenským pepřem a se sojovou omáčkou, přidáme mléko, nahrubo nastrouhanou slaninu. / z lednice ztuhlou/, provensálské koření, 2 vejce, 1 lžičku oleje, sůl, dobře…
číst více
Grilované bagetky s Hermelínem a ořechy
Bagetky nakrájíme na plátky asi 1,5cm silné tak, aby ve spodní části zůstaly spojené. Hermelín nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou a promícháme s ořechy a rozmarýnem. Ze sýrové hmoty tvoříme kuličky a každou pak…
číst více
Chutney ze sušených meruněk, cibule a mandlí
Meruňky necháme bobtnat asi hodinu v horké vodě. Tu pak slijeme a ovoce nakrájíme na tenčí proužky. Na oleji osmahneme cibuli téměř dozlatova. Přidáme mandle, chvilku je opékáme, pak přisypeme cukr a po dvou minutách i…
číst více
